بذور الأكبي، المعروفة أيضًا ببذور "الناتر"، هي بذور طبيعية شهيرة تُزرع بشكل رئيسي في غرب إفريقيا. تُستخدم في الطبخ والعلاجات التقليدية بفضل فوائدها الصحية المتعددة ونكهتها الفريدة. تتميز بذور الأكبي بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على الدهون الصحية، البروتين، والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
تحتوي بذور الأكبي على الدهون الصحية مثل أحماض الأوميغا، التي تُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب.
تُعد مصدرًا نباتيًا ممتازًا للبروتين، مما يجعلها خيارًا رائعًا للنباتيين والرياضيين.
غنية بالألياف التي تُساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
تحتوي على كميات كبيرة من المغذيات والطاقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات خفيفة مغذية.
غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يُساهم في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
استخدامات بذور الأكبي في الطبخ:
تُستخدم بذور الأكبي كمكون رئيسي في تحضير الصلصات التقليدية بفضل نكهتها الغنية.
يمكن تناولها محمصة كوجبة خفيفة صحية ومغذية.
تُضاف إلى الحساء واليخنات للحصول على نكهة مميزة وقوام غني.
تُستخرج منها زيوت طبيعية تُستخدم في الطبخ والعناية بالبشرة والشعر.
اغسلي بذور الأكبي جيدًا قبل الاستخدام للتأكد من خلوها من أي شوائب.
يمكن طحنها وإضافتها كتوابل أو استخدامها كاملة في الوصفات التقليدية.
تُستخدم زيوتها المستخلصة للعناية بالبشرة والشعر.
لماذا تختار بذور الأكبي من متجر عطارتي؟
نقدم لك بذور الأكبي الطازجة المختارة بعناية لضمان أعلى جودة.
خالية من المواد الحافظة أو الإضافات الكيميائية.
نوفر لك خدمة التوصيل إلى جميع مناطق المملكة.
4o